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Spinat Pflanzen (Eigenbau)
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Spinat Pflanzen (Eigenbau)
Wer frischen Spinat (Spinacia oleracea) im eigenen Garten anbaut, tut nicht nur seiner Gesundheit etwas Gutes, sondern wird durch den pflegeleichten Anbau auch mit guten Erträgen belohnt.
Da es momentan noch öfter zu Kälteeinbrüchen im Garten kommt, empfiehlt es sich, die jungen Pflänzchen mit einem Vlies abzudecken. Da Spinat generell nur leichte Fröste verträgt, ist auch für den Winterspinat eine schützende Schicht aus Reisig, Vlies oder sogar Schnee überlebenswichtig.
Spinat steht gerne auf sonnigen bis halbschattigen Standorten. Je nach Sorte variiert allerdings der ideale Standort für das Blattgemüse. Zum Beispiel sollte Sommerspinat in lichtem Schatten stehen, während Winterspinat eine sonnige Lage bevorzugt. Da Spinat bis zu 1,20 Meter tiefe Pfahlwurzeln ausbildet, ist ein gelockerter Boden wichtig.
Spinat ist zwar eine genügsame Pflanze, regelmäßiges Gießen ist jedoch notwendig. Der Boden sollte feucht sein, Staunässe verträgt die Pflanze jedoch nicht. Am besten wird öfter in kleinen Mengen bewässert. Auch regelmäßiges Harken und Unkrautbefreiung haben sich im Anbau bewährt, da sich der Spinat bei übermäßiger Unkrautentwicklung nicht durchsetzen kann und so sein Wachstum gehemmt wird.
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